A Sadali la V edizione de S'Incungia

(IlMinuto) - Cagliari, 26 settembre - Nella vita contadina, S'Incungia è il momento in cui si chiude il ciclo produttivo e sulla base dell'andamento dell'annata si decide come agire per migliorare i frutti della stagione a venire. A Sadali la V edizione della festa de S'Incungia verrà festeggiata nei giorni 29 e 30 settembre e sarà "l'occasione per tentare di ritrovare i nessi, le causalità dei rapporti, i legami e le modalità della relazione tra l’uomo e l’ambiente che lo circonda". Organizzata dal centro commerciale naturale Su Stangu, la due giorni sarà "un momento per parlare, [...] di salvaguardia del territorio, di recupero e valorizzazione del patrimonio edilizio abitativo".I convegni saranno infatti occasioni d'approfondimento sui "temi dello sviluppo ecosostenibile, dell’agricoltura del territorio e della pastorizia". Non mancheranno la musica, lo spettacolo e il buon cibo, con "la partecipazione - si legge in una nota - di chef che interpreteranno i cibi della tradizione sarda secondo ricette contemporanee e sapori internazionali". L'inizio della quinta edizione de S'Incungia è fissato il 29 settembre a Sadali alle 18.30 nella piazza Municipio.

F.P.