Stromboli

INGREDIENTI

4 patate

4 uova

120 g di culatello affettato

salsa di pomodoro q.b.

100 g di casitzolu

sale Nero di Cipro q.b.

pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Per realizzare Stromboli, per prima cosa lavare e lessare le patate. Una volta che le patate saranno lessate, pelarle e scavarle con uno scavino. A operazione conclusa, avvolgere ogni patata con le fette di culatello. Dopodiché, farcire le patate con un un tocchetto di casitzolu, un po' di salsa di pomodoro, il tuorlo d'uovo. Salare e pepare. Infine, chiudere ogni Stromboli con il casitzolu. Poi passare gli Stroboli in forno ventilato a 180° per 15 minuti circa. Servire.