"Vigne Surrau": in sa tassa nuscos e sabores de Gaddura

* Dae sa terra a sa butìllia * - Sunt binos nàschidos cun sa punna de fàghere connòschere e gustare sos nuscos e sos sabores de Gaddura in totu su mundu. Semus faeddande de sos produtos de s'azienda “Vigne Surrau”, chi leat su nùmene suo dae sa Badde de Surrau, tra sos sartos in ue sunt istadas pastinadas sas bides chi donant vida e traballu a sos impiantos de sa cantina.

Custa realidade produtiva est istada pensada e aprontada pro acasazare totus sos òmines e sas fèminas chi ant su disìgiu de fàghere una bìsita peri sas bìngias suas e de bìere sos impiantos de sa cantina.

S'acasàgiu est difatis una règula importante intro de custa azienda. Gosi, pròpiu pro acollire sos bisitadores, in bìngia e in cantina est totu sena tancadu e su fràigu de sa cantina etotu est istadu progetadu pro intrare in armonia cun sa natura chi creschet totu a inghìriu. Totu cosas chi faghent de custu unu logu semper bellu a lu bìere e lu connòschere.

Sas terras coltivadas dae custa realidade produtiva gadduresa sunt chimbanta ètaros in totu. Chimbe sunt sas ratzas de bide allevadas: Vermentinu, Cannonau, Carignanu, Muristellu e Cabernet Sauvignon.

Su sartu in ue s'agatant sa matas est tocadu dae su Bentuestu e callentadu dae su sole. Sunt duas caraterìsticas importantes pro s'ambiente, pro ite donant profetu a s'àghina; duncas lu dant a su produtu finale puru: sos binos.

Sas etichetas produidas dae sas “Vigne Serrau” funt bèvidas giai famadas in su mundu vitivinìculu pro àere àpidu reconnoschimentos e prèmios importantes meda. S'ùrtimu de sa sèrie est de ocannu etotu: sos “Tre Bicchieri Gambero Rosso Vini d'Italia 2020”, bìnchidu dae su binu Sciala, unu “Vermentino di Gallura” de su 2018.  

Custa Cantina at una produtzione manna, cun binos biancos, binos rosados, nieddos e ispumantes.

Tra sos biancos, su Branu est unu “Vermentino di Gallura D.O.C.G.” cun 13,5 grados de alcol, su Sciala est unu “Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore” cun 14 grados, mentres su Sciala VT est unu Vermentinu chi si faghet cun una binnenna trigadia e pasat in ampuddas pro unu tempus de noe meses. Tra sos Cannonau b'est su Rosè, unu rosadu fatu cun àghina Cannonau chentu pro chentu, e su Sincaru, binu nieddu chi, primu de intrare in sas ampuddas, pasat pro diversos meses intro de brassas de tzimentu e carradas de linna. Tra sos nieddos agatamos puru unu IGT Isola dei Nuraghi. Est su binu Surrau, chi at 14 grados de alcol.

Sas de “Vigne Surrau” sunt totus bèvidas una prus bona de s'àtera e nos no abarrat àteru seberu: tocat a las tastare!