“La Montagna produce 2010″: a Desulo la IXX dell’evento tra salsicce e pani tipici

(IlMinuto) – Cagliari, 28 settembre – Dal 30 ottobre al 1 novembre 2010 Desulo accoglierà una nuova edizione de La Montagna Produce. L'evento enogastronomico, ormai giunto alla sua IXX edizione, festeggia con grande onore i sapori della montagna: dai prosciutti alle salsicce, dai pani tipici alle carni, dai formaggi pecorini ai dolci, dalle castagne arrosto alle specialità come su callu (crema di formaggio molto forte a base di latte fermentato nello stomaco del capretto).Il paese in provincia di Nuoro - si legge in una nota - "ha lo scopo di far conoscere ai partecipanti gli antichi mestieri e i costumi artigianali che da lungo tempo fanno parte della tradizione di questa terra". Per l'occasione, infatti, le cortes vengono allestite nelle vie del centro o all'interno di abitazioni private messe a disposizione dagli abitanti. Nelle botteghe e nei laboratori si potranno ammirare le opere di numerosi artigiani. L'iniziativa è organizzata dall'Aspen (Azienda Speciale Promozione Economica Nuorese).
S.P.