Alla sagra di Turri la sfida tra ricette allo zafferano

(IlMinuto) – Cagliari, 3 novembre - "Valorizzare e promuovere il nostro prodotto in cucina". E' questo, nelle parole del presidente della Pro Loco di Turri, Eventino Picchedda, l'obiettivo della "Sagra dello zafferano" che si svolgerà nel piccolo paese della Marmilla il 7 e l'8 novembre. Quest'anno l'iniziativa prevede anche una gara tra menù e ricette allo zafferano. Una giuria valuterà la descrizione del piatto, la sua decorazione, il sapore delle pietanze, il rapporto tra la tradizione e l'originalità. La Pro Loco di Turri "invita cuochi e massaie di tutta l'isola" a partecipare al concorso.