Filiera del bovino da carne: a Borutta formazione per i Veterinari della Asl n1

“La Sanità pubblica veterinaria e la filiera del bovino da carne”. È questo il titolo del corso di formazione organizzato dalla Asl di Sassari, in programma per venerdì 16 giugno nel monastero boruttese di Sorres e rivolto ai Medici Veterinari ed ai tecnici della prevenzione del Dipartimento di Prevenzione Veterinaria. Verranno approfonditi i vari aspetti sulla normativa PAC 2023-2027, con l’analisi delle nuove regole sul benessere e sulla biosicurezza. «L’obiettivo della giornata di formazione – spiega Francesco Sgarangella, direttore del Dipartimento di Prevenzione veterinaria della Asl – è di fare un focus su come questi aspetti si raccordino con il nostro sistema produttivo zootecnico del bovino da carne al fine di garantire la tracciabilità e rintracciabilità della filiera e, quindi, la qualità degli alimenti che arrivano nelle nostre tavole». In allegato il programma.